Berkel Elegance Rot - Filetiermesser 21 cm

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Artikelnummer:
BK-KEP1FI21SRRBL

Verpackungseinheit:
1 Stück

EAN:
8054615798304

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Das Messer zum auslösen der besten Filets

Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie zum Entgräten von Fisch. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.

Details:

Schliff: Glatt, ohne Zähne

Packaging: Blister

Zubehör enthalten: Technical leafle

technische Daten
Länge	210 mm
Gewicht	2.16 kg
Klingenmaterial	in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good
Griff	Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt
Gesamtlänge	350 mm

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